Couteau Japonais Kai Shun Classic Couteau de cuisine chinois

• Type : Couteau de cuisine chinois
• Série : Shun Classic
• N° d’article : DM-0712
• Lame : Longueur 18 cm
• Affûtage : Deux côtés
• Poignée : Longueur 10,5 cm
• Matériau de la poignée : Bois de pakka, noir
• Poids : 325 g
• Fabrication : Finition main
• Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC

Nous pouvons noter son esthétisme épuré et raffiné, avec sa veinure unique et original. Il devient presque une oeuvre d’art, à l’image des katanas des samouraïs dont il est le digne descendant !