Couteau japonais Kai Shun Classic Santoku

• Type : Santoku
• Série : Shun Classic
• N° d’article : DM-0727
• Lame : Longueur 14 cm
• Affûtage : Deux côtés
• Poignée : Longueur 11,5 cm
• Matériau de la poignée : Bois de pakka, noir
• Poids : 138 g
• Fabrication : Finition main
• Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC

Ce couteau est parfait pour réaliser des émincés sur une planche en bois.