Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku

• Type : Santoku
• Série : Shun Premier Tim Mälzer Minamo
• N° d’article : TMM-0702
• Lame : Longueur 20 cm
• Affûtage : Deux côtés
• Poignée : Longueur 12,5 cm
• Matériau de la poignée : Bois de pakka, noir
• Poids : 218 g
• Fabrication : Finition main
• Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC

Le couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku est un outil polyvalent, idéal pour la découpe des légumes, fruits, poissons et viandes. Sa lame courte et tombante assure une prise en main confortable et une excellente maniabilité en cuisine.