Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku (Lame 14 cm)

• Type : Santoku
• Série : Shun Premier Tim Mälzer
• N° d’article : TDM-1727
• Lame : Longueur 14 cm
• Affûtage : Deux côtés
• Poignée : Longueur 12 cm
• Matériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen
• Poids : 158 g
• Fabrication : Finition main
• Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC

Ce couteau est parfait pour réaliser des émincés sur une planche en bois.