Couteau japonais Kai Wasabi Black Deba

• Type : Deba
• Série : Wasabi Black
• N° d’article : 6715D
• Lame : Longueur 15 cm
• Affûtage : D’un seul côté
• Poignée : Longueur 12,5 cm
• Matériau de la poignée : Plastique PP, noir
• Poids : 261 g
• Fabrication : Fabrication industrielle
• Dureté Rockwell : 58 (±1) HRC

Avec sa lame saillante et asymétrique, le couteau japonais 6710D offre stabilité et robustesse pour la préparation du poisson. Sa partie avant permet de lever les filets, tandis que l’arrière est conçu pour trancher les arêtes et découper le poisson. Son manche noir ergonomique, en poudre de bambou et résine, est antibactérien et résistant à l’eau.